離乳食用！ 手作りソーセージ
himaya☆
作り方
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1
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鶏挽肉を計量。
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2
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豚挽肉も計量。
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3
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醤油、酒を合わせておく。
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4
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おつゆ麸は、砕いて計量。
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5
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肉類に、おつゆ麸を合わせる。
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6
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全卵、今回は42gを使用。
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7
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肉類と合わせ、よくこねていく。
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8
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えのき使用の際は、ここで加える。
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9
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醤油、酒、片栗粉を加える。
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ラップに肉だねを乗せ、くるくる巻いていく。
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こんな感じ。
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お皿に載せ、レンジ 500wで 2分加熱。
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2分加熱後。
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裏返し、500wで2分加熱。
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断面はこんな感じ。
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残りは、ラップで包み直し、ジップロック等に入れ、冷凍保存。
※ 5日以内に食べきり。
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コツ・ポイント
お野菜を入れると、不足しがちな栄養素も手軽に補えますよ☆ えのきは かさましです♪ 鶏挽肉と豚挽肉のg数を逆にすると、よりソーセージに近づきます♡ 豚挽肉に慣れたお子さんには、ぜひ逆バージョンも♡
※レンジの加熱時間は、加減してください。
※レンジの加熱時間は、加減してください。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単に作れないかアレンジしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
himaya☆
