★離乳食用★ ひじきの食パンケーキの画像

Description

パン好きな赤ちゃんに^_^
卵と小麦粉を使わない食パンでつくるふわふわパンケーキ。手づかみにもオススメ!

材料 (1人分)

8枚切り食パン
1枚
牛乳か粉ミルク
大さじ3杯
小さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    写真

    食パンは耳を切りとり、白いふわふわの部分だけ細かく切るかちぎる。ひじきは細かく刻む。

  2. 2

    写真

    1をボールに入れ、ベイキングパウダー、オリゴ糖、牛乳または粉ミルクを加えよく混ぜて練る。

  3. 3

    写真

    2をラップに包み、直径5〜6cmのパンケーキ型を作る。厚みにもよりますが、だいたい3〜4個作れます。

  4. 4

    写真

    フライパンに少し油を引いて弱火で焼く。両面がキツネ色になったら完成です。

コツ・ポイント

注意)上記のひじきの分量は、もどした後のものです。乾燥したタイプを使う場合は注意してください!
コツは 弱火でじっくり焼くことです。
※作り置きの場合は分量を増やしていってください。


このレシピの生い立ち

9か月の娘にお粥やいも、りんごなど作りましたがあまり食べてくれず^_^;パンを使ったメニューを作りたくて、なんとか出来上がりました。見た目はパンケーキと言えるのか微妙ですがお試しあれ〜☆
レシピID : 2904367 公開日 : 14/11/28 更新日 : 14/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート