チビちゃん用御節 離乳食
作り方
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1
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かぼちゃ、にんじん、ジャガイモは茹でてマッシュする。ラップで丸く整え脇をお箸で筋をつけて花のカタチをつくる。
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2
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カタチを整えたにんじん、ジャガイモには上にカボチャを少量のせる。カボチャには少量の黒ゴマをのせる。
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3
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好みのかたさにしたお粥にお雑煮のだしをあわせて味付けをする。飾りににんじん、蒲鉾、さやいんげんをのせる。
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4
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黒豆は皮をむいてから盛り付ける。
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コツ・ポイント
特に難しい作り方は何もありません。盛り付けだけで雰囲気が一気にお正月らしくなります。
このレシピの生い立ち
子どもにもお正月気分を味わってもらいたくてつくりました。
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