七夕に☆簡単スパニッシュオムレツ☆
Rie♪♪♪
作り方
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1
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じゃが芋以外の具材を星型でくり抜き
余りは細かく刻んでおく。
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2
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じゃが芋は皮を剥いて7mm程の厚さの半月切りにして刻んだ具材と一緒にスチーマーに入れてレンジで700w2〜３分加熱。
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3
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ボウルに卵液の材料全て入れて解きほぐし②の粗熱が取れたら加えて混ぜ合わせる。
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4
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熱したフライパンに薄く油を塗って
③を流し入れて星型にくり抜いた具材を上にそっと並べる。
蓋をして弱め中火で蒸焼きする。
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5
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表面が固まってきたらお皿に滑らせながら取り出しフライパンを被せて皿ごとひっくり返し反対面を焼く。
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6
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全体に火が通ったらバターを入れて全体に塗す。
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7
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フライパンにお皿を被せてひっくり返したら出来上がり♡
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8
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2017.7.11『スパニッシュオムレツ』の人気検索でトップ10入り♡
関わって下さった全ての方々に心より大感謝♡
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コツ・ポイント
具材は熱いまま加えないで下さい。
星型の具材が沈みやすい時は卵液が少し固まりはじめて並べると上手くいきます。
ある程度火が通ってからひっくり返して下さい。
星型の具材が沈みやすい時は卵液が少し固まりはじめて並べると上手くいきます。
ある程度火が通ってからひっくり返して下さい。
このレシピの生い立ち
七夕の日にID:2704435を作る予定だったのが生地を作る時間がなかったのでヾ(‾ー‾;)
Rie♪♪♪
