☺コチュジャンだれで簡単♪辛味噌チキン☺

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Description

★話題入り感謝★鶏肉を韓国風のたれに漬け込んでオーブンで焼くだけ♪下味冷凍できて、お弁当やおつまみに☆

材料 (4人前)

★コチュジャン
大さじ3
★しょうゆ
大さじ2
★料理酒
大さじ2
★はちみつ(砂糖でもOK)
大さじ2
★ごま油
大さじ2
★おろしにんにく
大さじ1

作り方

  1. 1

    胸肉やもも肉は一口大に切る。
    大きいまま作りたい場合は、胸肉は厚さを均等にする為に、厚みがある部分は開いておく。

  2. 2

    手羽元や手羽先を使う場合は、そのままで大丈夫です。

  3. 3

    ★印の調味料をビニール袋に入れて揉んで混ぜ合わせ、鶏肉を入れよく揉み込む。
    冷蔵庫で30分~1時間ほど寝かせる

  4. 4

    下味冷凍する場合は揉み込んでから冷凍庫へ。
    調理する時は解凍してからオーブンで焼いてください。

  5. 5

    オーブンを予熱で200℃に温め、漬け込んだ鶏肉をクッキングシートを敷いた天板に並べて、15~20分ほど焼く。

  6. 6

    焼き上がったら、お皿に盛り、天板のタレを上からかけたら完成♪

  7. 7

    鶏むね肉や鶏もも肉の場合は2枚ぐらいが500g前後になります。

  8. 8

    写真

    2016.07.05
    話題入りしました♪
    ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・焼き色をしっかりつけたい場合は、途中で天板にたまったタレをかけながら焼くといいかと思います。
・漬け込んだ状態でジップロックなどに入れておけば、忙しい朝のお弁当作りやキャンプやバーベキューなどに持っていってすぐに焼くことができますよ♪

このレシピの生い立ち

コチュジャンが余っていたので何か使い道がないかと思い、鶏肉を漬けて焼いてみました♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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レシピID : 2518695 公開日 : 14/02/26 更新日 : 21/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (24人)
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クック2NDT46☆
甘辛の味付けが美味♡
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3児の母☆☆☆
甘辛の味付けが最高です!何回も作ってますが、いつも写真撮る前に食べてしまうので、今回も食べかけ…今回は鳥皮です!
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ma___111
旨辛美味しかったです(*^^*)
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べち867
コチュジャン控えめにしたら子供もパクパク食べてくれました♡

有難うございます♪お子さんにも食べて頂けて嬉しいです♡