簡単さっぱり梅えのき★お弁当・作りおき！
Description
毎日食べたいエノキを梅干しあじでさっぱり美味しく♪レンジで超簡単♪♪
yukisaki77
作り方
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1
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梅干しは、種をとって包丁でたたいてペースト状にする。エノキは根本を切ってほぐして耐熱容器へ(半分に切っても可)。
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2
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エノキはふわっとラップをかけて、レンジで500W2分加熱。
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3
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2に、梅干し&醤油大さじ1&かつおぶしをいれてまぜる。
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4
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保存容器に移して冷めたら冷蔵庫へ
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツなし。
さっぱり味で箸休めに良い。
梅干し入りで保存も◎
さっぱり味で箸休めに良い。
梅干し入りで保存も◎
このレシピの生い立ち
お弁当にきのこ類の副菜をいれたくて
yukisaki77
