ご飯が進む！豚バラ肉と大根☆簡単♪照り煮

大根は、まず縦半分に切る。
次に、縦に３等分し、乱切りにする。
もう片方も同様に。
豚肉は一口大に切る。

※仕上げに、大根の葉を散らす際は、大根の葉を塩ゆでし、粗みじん切りにしておく。

鍋に油を熱し、豚肉を炒める。
肉の色が変わってきたら、大根を加え、軽く炒める。

落としぶたをして、汁気がほとんどなくなるまで煮る。（４０分位）
※たまに、箸等で混ぜてください。

仕上げに、小ネギ（※大根の葉）を散らす。
完成♡