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【豚肉入り】キャベツと大根のバタポン炒め

【豚肉入り】キャベツと大根のバタポン炒めの画像

Description

バターとポン酢のコクで食欲が増します(^^)いつもの野菜炒めに飽きたらぜひ！簡単にできる大皿料理です♪

材料 （4～6人分）

豚肉（小間切れ、バラ、薄切り等）
300g
大根
1/2本
キャベツ
1/4個
バター
35g
ポン酢
3まわしくらい
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむいて3～5mmの銀杏切りにし、10分程度水にさらす。

  2. 2

    写真

    キャベツはざく切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにバター（分量外）を溶かし、豚肉を炒める。（ここはサラダ油でもOK）

  4. 4

    写真

    豚肉に火が通ったら大根を入れ、軽くバターを絡めたら蓋をして大根に火が通るまで蒸す。

  5. 5

    写真

    キャベツを足して炒める。

  6. 6

    キャベツが少ししんなりしてきたら、塩コショウ、バター、ポン酢で味付け。

  7. 7

    写真

    完成！！

コツ・ポイント

ざっくりとした作り方なので、特にコツはありません(^_^;)
大根はほどほどに薄くすると味が染みていいです！
お好みで、きのこや人参を足しても◎
バターのこってり感が気になる方は、肉を炒めるときサラダ油にしてください。

このレシピの生い立ち

離乳食のために買った大根とキャベツが余っていたので、冷凍庫に眠っていた豚こまを足して主菜に(^^)いつも同じ野菜炒めじゃつまらないので、バタポンでこってりボリュームを出しました。
レシピID : 5957258 公開日 : 19/12/20 更新日 : 20/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年2月4日
初れぽ
写真
ひかり13
　さっぱりしていて食べ易いです！すぐ作れるのでまた作りたいです！玉ねぎを入れても美味しそう、、！
#ポン酢 #サッパリ美味しい #キャベツ #豚こま活用レシピ
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クックOYGZT4☆
【豚肉入り】キャベツと大根のバタポン炒め
by クックOYGZT4☆