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大根と豚肉のミルフィーユ鍋

大根と豚肉のミルフィーユ鍋の画像

Description

大根をスライスして豚肉と重ねていくだけ！
簡単、おいしい！温まる！

材料 （5人前）

豚肉こま切れ
500g
大根
1本
厚揚げ
お好みで
豆苗
少々
醤油
大3
めんつゆ
大2
みりん
大2
塩
少々
顆粒だし
少々

作り方

  1. 1

    大根を五ミリの厚さの半月切りにする。
    皮を剥きたい人は剥く。

  2. 2

    厚揚げを一口大に切る

  3. 3

    写真

    土鍋やフライパンなどに、大根と豚肉を交互に重ねる。
    厚揚げも彩りとしてお好みで入れていく。
    隙間なく！

  4. 4

    写真

    調味料を全て入れ、ひたひたまで水を入れる。
    煮込むことを考え、薄味設定なので、味見して足していく。

  5. 5

    写真

    豆苗を散らして完成！

コツ・ポイント

具材が動かないように出来るだけミッチリと作っていく。
味付けは、始めは薄味にして、煮込まれてから醤油や塩を足すといいと思う。

このレシピの生い立ち

大根が豊作で(笑)。大根処理のためにあみだしました。
厚揚げは、冷蔵庫整理のために入れましたが大正解でした！
レシピID : 5927096 公開日 : 19/12/17 更新日 : 19/12/17

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大根と豚肉のミルフィーユ鍋
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