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豚バラ大根と茹でたまご

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Description

冷蔵庫の残り物で簡単時短ランチ

材料 （2人分）

大根
1/4本
豚バラ肉
120g
塩コショウ
少々
長ネギ(みじん切り)
大さじ２
ゆで卵
2個
ごま油
小さじ１
■ 調味料
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ２
醤油
大さじ２
だし汁
1/3カップ

作り方

  1. 1

    大根は厚めのいちょう切りにし、電子レンジで2分30秒。豚バラ肉は食べやすい大きさに切り塩コショウ

  2. 2

    豚バラ肉を油で炒め、火が通ったら大根も入れ炒める

  3. 3

    茹でたまご、合わせ調味料と出し汁を入れて蓋をして7-8分煮込む【弱火）

  4. 4

    最後に刻みネギとごま油を入れて強火で炒める

コツ・ポイント

大根をチンしておくので時短になって楽

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物
レシピID : 5951963 公開日 : 19/12/16 更新日 : 19/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年11月5日
写真
るこたん♪
時短はとっても助かります！味も染みてて美味しかったです！
#時短でも味しみしみ
2020年1月9日
写真
クックDHUGBF☆
干し椎茸の戻し汁で作ってみました。優しい味で美味しいです！
2019年12月20日
写真
ちぃちゃん☆彡
簡単に出来てとっても美味しかったです( ´ ▽ ` )♪♪
#豚バラ大根
2019年12月17日
初れぽ
写真
クック8HXK6E☆
大根たくさん頂いたので、参考にさせてもらって作りました！三歳の息子も気に入って、つまみ食いしていきましたー^_^時短レシピ！
#豚肉 #大根しみしみ
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G　ロッソ
豚バラ大根と茹でたまご
by G　ロッソ