詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

作り置き*春キャベツのさっぱり浅漬け

作り置き*春キャベツのさっぱり浅漬けの画像

Description

作ってすぐ食べられる即席簡単浅漬け♪
生姜がきいたさっぱり味で、お弁当やおつまみにも( *´艸｀)

材料 （作りやすい分量）

春キャベツ（普通のキャベツでも）
1/4個（芯を除いて200g）
生姜
小1片(約20g)
塩
１つまみ
醤油
大さじ1
酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは洗って水気を切り、芯の部分を除いて、一口大より少し小さめのざく切りにする。
    （手でちぎってもOK）

  2. 2

    写真

    塩を振ってよく揉み、5分ほど置いておく。

  3. 3

    写真

    生姜は皮をむいて千切りにする。

  4. 4

    写真

    キャベツがしんなりしたら、保存袋に移して生姜、醤油、酢も入れて口を閉じ、しっかりよく振る。
    （器で混ぜてもOK）

  5. 5

    写真

    味が馴染めばすぐ食べられますが、時間をおく方が美味しいです♪
    冷蔵庫で保存するときは、なるべく空気を抜いて。

  6. 6

    写真

    芯の部分は粗みじん切りにし、ラップに包んで野菜玉として冷凍保存がおすすめ。（ID : 3738772）

  7. 7

    写真

    アレンジレシピ
    作り置きときのこ玉で*即席和風スープ
    （ID : 3762054）

  8. 8

    写真

    2017/3/20
    クックパッドニュースに掲載していただきました♪

コツ・ポイント

キャベツを塩もみした後、水分が出ていれば、しっかり切ってから和えてください

出来れば、1日1回ひっくり返したりして漬かりムラがないようにすると◎

冷蔵庫で3〜4日は保存できます。

このレシピの生い立ち

テレビでやっていたレシピを参考に、自分の作りやすいようアレンジしました。
他の料理にも活用できるよう、なるべくシンプルに。
レシピID : 3761622 公開日 : 16/03/21 更新日 : 21/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年6月5日
写真
菜つ実☆ミ
家族みんなに好評で毎日でも食べたくなります。またリピしますねっ☆

なんて嬉しいコメント！ぜひまた作ってくださいね(*´꒳`*)

2017年5月16日
写真
二角形
しゃっきり甘い春キャベツに生姜の香りが加わって美味しさ倍増！！

お口に合って嬉しいです！つくれぽ感謝です(๑>◡<๑)

2016年6月12日
写真
ひまりんりん☆
人参も入れました！しょうがが効いていておいしいです！

人参入りも美味しそう！お口に合ってよかったです(o^^o)

2016年4月11日
初れぽ
写真
ここあ1335
簡単で，しかも めっちゃ美味しい(*´∀`)♪ また作ります!

初レポ感謝です(o^^o)気に入ってもらえて嬉しいです！

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
MI‐RIN
作り置き*春キャベツのさっぱり浅漬け
by MI‐RIN