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いつもの鍋に飽きたら絶対やって欲しい！「サンド鍋」
グツグツあったか〜い「鍋」が食べたい季節になりましたね♪クックパッドニュースでも、この冬注目の鍋をいくつかご紹介してきましたが、今回は、その中でもひときわインパクトの強い、厚揚げに挽き肉を挟んだボリューム満点の「サンド鍋」をピックアップ。編集部が実際に作って食べてみました！
参考にしたレシピはこちら
厚揚げの肉挟みピリ辛チゲ鍋(*^◯^*)
厚揚げがメインのお鍋です。寒い季節にあったまるチゲ鍋に、モチモチの厚揚げが美味しいですよ(*^◯^*)
作ってわかった「サンド鍋」のココがいい！
「サンド鍋」なら、具材のアレンジ自由自在！
今回はレシピを参考に厚揚げと「サンド鍋」に向いていそうな具材をチョイス。
サンド用の具材：
- 厚揚げ
- はんぺん
- レンコン
- 油揚げ
- おでん種（がんもどき等挟みやすそうなもの）
厚揚げは、固いものより柔らかいタイプが扱いやすかったです。
レンコンほか、大根や人参などの根菜類で挟めば、野菜も採れてうれしい♪
詰める具材：
- 合い挽き肉
- つみれ
- チーズ
- 大葉
- 餅
チーズや大葉は肉やつみれと相性バツグン！半端に余ったレンコンを荒く刻んでつみれに混ぜても、シャキシャキの食感で美味でした。
「サンド鍋」なら、煮崩れしにくい！
仕上げに半熟卵をトッピング。ピリ辛のチゲ鍋スープと相性◎！
「厚揚げ」や「はんぺん」「練り物」を使うとグツグツ煮ても煮崩れませんでした。詰め物がはがれないよう、下準備では「小麦粉」をしっかりふっておくのもポイントです。
どれもおでんの具材として人気のものばかりなので、いつものおでんに飽きた時には、おでんの具材で「サンド鍋」もアリですね♪
「サンド鍋」は、食べ応えがスゴイ！
鍋だけでお腹いっぱいになるほどボリュームたっぷり！おうちに余った厚揚げやはんぺんがあれば、具をサンドしていつもの鍋にプラスしてみるのも◎。一気に食べ応え満点のボリューム鍋が完成しますよ。
いかがでしたか？手頃な価格で手に入る材料で作れて、お腹も大満足の「サンド鍋」。何をサンドしようか考えるところから楽しめるので、家族や友人と一緒に作るのも楽しそう♪この冬イチオシの「サンド鍋」をぜひ味わってみてください！
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