* 子供の日 ♡ 鯉のぼりカップケーキ♪

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Description

子供の日にぴったりのカップケーキです♡
チョコチップとクルミのカップケーキにマシュマロと鯉のぼりの飾りをトッピング♪

材料 (7個)

カップケーキ
1個
ブラウンシュガーや三温糖など
65g
太白ごま油またはサラダ油など
40g
バニラオイル
少々
80g
40g
トッピング
マシュマロフラフ(またはアイシングやチョコレートなど)
適量
マシュマロ
100g
鯉のぼりのクッキー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アイシングクッキーで鯉のぼりの飾りを作っておく。
    クルミは細かく砕いておく。

  2. 2

    写真

    ボウルに卵を入れハンドミキサーで泡立る。砂糖類を加えもったりするまで泡立てる。

  3. 3

    写真

    油とヨーグルトを加え、しっかり泡立てる。

  4. 4

    写真

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい、チョコチップ・クルミと一緒にボウルに加え、ゴムへらでサックリ混ぜる。

  5. 5

    写真

    カップに生地を入れる。
    180℃に予熱したオーブンで18分焼く。

  6. 6

    写真

    網の上に置き冷ます。

  7. 7

    写真

    マシュマロフラフを塗りマシュマロとクッキーをトッピングします。

  8. 8

    マシュマロフラフは糊の代わりに使うので、アイシングやチョコレートで代用してもいいです。

コツ・ポイント

卵をしっかり泡立てる事と油脂を加えしっかり混ぜる事です。油脂をしっかり混ぜると乳化されしっとりしたマフィンに焼き上がります。

このレシピの生い立ち

子供の日に楽しめるおやつを作りたいと思い作ってみました。
レシピID : 4501712 公開日 : 17/05/02 更新日 : 17/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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たちょころりんりん
参考にさせてもらいました!可愛くて息子たちも大喜びです☆

参考にしてくれて嬉しいです♪♪つくレポ感謝です。ありがとう♡