クリスマスにオススメ☆星形パウンドケーキ

【下準備】
①パウンド型にクッキングシートを敷く。
②☆、★をそれぞれ合わせてふるう。
③無塩バターと全卵は常温に戻す。

ボウルに無塩バターを入れ、ホイッパーでなめらかになるまですり混ぜる。

グラニュー糖を加え、よくすり混ぜる。白っぽくふんわりするまで混ぜる。

④を半分ずつ、２つのボウルにわける。

分けたうちの１つに、☆の1/3をふるい入れホイッパーでよく混ぜる。

☆の残りを加える。ゴムべらに持ち替え、粉っぽさがなくなるまで、切るように混ぜる。

★の残りを加える。ゴムべらに持ち替え、粉っぽさがなくなるまで、切るように混ぜる。ラップをして冷蔵庫で休ませておく。

⑦のプレーン生地をパウンド型に入れる。180℃に予熱しておいたオーブンで、30〜40分焼く。

竹串を刺し、何も生地が付いて来なければ焼き上がり。
オーブンから出して、上から落とし、焼き縮みを防止する。

クッキー型などを使って型を抜く。

冷蔵庫で寝かしておいたココア生地の1/3〜1/2程度を、パウンド型にしく。側面にも生地がつくようにしておく。

残りのココア生地をしく。180℃に予熱しておいたオーブンで、30〜40分焼く。

竹串を刺し、何も生地が付いて来なければ焼き上がり。
オーブンから出して、上から落とし、焼き縮みを防止する。