ひよこ豆チャーハンの画像

Description

残ったひよこ豆ごはんをチャーハンにしてみました。ヴィーガン、ベジタリアンごはん。

材料 (1人分)

ひよこ豆ご飯の残り
お茶碗1
2センチ位
小1/2
だしがら椎茸
1枚
塩・こしょう
適宜
醤油
少々

作り方

  1. 1

    人参は小さい角切り、玉ねぎ、だしがら椎茸、青菜を荒微塵に切る。

  2. 2

    少し多めの油で椎茸を炒め、醤油を少々。続いて人参、玉ねぎを透き通るまで炒めて、最後に青菜を炒める。

  3. 3

    青菜に火が通ったらご飯を入れて炒め合わせる。

  4. 4

    塩、胡椒で調味して出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たくさん戻し過ぎたひよこ豆をどうしようかと。
レシピID : 1651298 公開日 : 11/12/14 更新日 : 16/02/19

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