節分に！出汁をきかせたけんちん汁

今回は「食塩無添加　合わせだしパック」「昆布屋の白だし」を使用します。

大根、人参は皮をむき、いちょう切りにする。ごぼうは皮をそぎ落とし、斜めにスライスする。豆腐は水を切っておく。

鍋に水3カップを入れ「食塩無添加合わせだしパック」をいれて火にかけ、出汁を取る。

3の出汁がとれたらだしパックを取り除き、4の具材をいれる。

白だしをいれて里芋に火が通ったら出来上がり。盛り付けるときに小口切りのねぎをのせる。