【海外から】旨ぁ~~い☆手作りふりかけ❤

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Description

これ売れます!!(笑)

旦那は手作りと分かりませんでした(´m`)
手作りだと好きな量を作れて、アレンジも出来ますよ♪

材料 (工程3の瓶1つ分)

大さじ3
◆砂糖
小さじ1~2
◆塩
小さじ半
小さじ2
◆ごま油
小さじ半
※ごま油無し→水・大さじ1でもOK
水だけだとパラッパラになります
下記の◎はお好みで組み合わせて下さい
勿論全部でもOK (・m・)
1袋
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    点火前に、フライパンへ◆を入れて合わせ混ぜ
      ↓
    後は残りの◎も加え混ぜ、【中火】で炒る

  2. 2

    写真

    最初は、ボソボソしていますが
      ↓
    パラッパラ♪
    に、なったら【完成】

  3. 3

    写真

    (・∀・)ほかほかご飯にかけて、召し上がれ❤

    世界の中心でご飯愛を叫びましょう♪

  4. 4

    I love rice❤
    Ich liebe Reis❤
    Eu amo arroz❤
    J'aime le riz❤

  5. 5

    写真

    ★注意★
    加熱せず、材料を混ぜ合わせるだけだと、砂糖や塩・だしが分離。底に溜まりNG
    (実は私の失敗例w)

  6. 6

    ★注意★
    ゴマが焦げると、かなり苦いので焦げてきたら火を切って下さい。

  7. 7

    写真

    味付け海苔は、
    袋のままクシャクシャすると良い感じの粉々になります!

  8. 8

    写真

    ゴマ・海苔Ver

    炒りゴマ使用なので全体が黒く‥
    Σ(゚д゚lll)

  9. 9

    写真

    ゴマ・青のり・鰹節Ver

    【鰹節】や【海苔】は、特にパリパリ感が良いのでオススメです☆

  10. 10

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    ゴマ・青のり・海苔Ver

  11. 11

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    ゴマ・青のりVer

  12. 12

    材料の◆調味料の量は、減塩&薄味になっているので、

    濃い味又は◎を全部入れる場合は、
    ◆を1.5倍~にして下さい♫♬

  13. 13

    写真

コツ・ポイント

ゴマは、炒りゴマで”ない“物がオススメ♪ 炒りゴマだと黒くなり過ぎます。。

基本の味付け調味料◆が入っていれば、他の物をアレンジで入れて貰ってもOKだと思います。
砂糖小さじ2→お子さん向き、小さじ1→大人フリカケ♪

このレシピの生い立ち

海外では、ふりかけ高いので(´ε`) 白いご飯も毎日美味しく食べたいので❤
レシピID : 1346728 公開日 : 11/02/10 更新日 : 15/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

236 (201人)
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HITOMIでつ
無添加で作りたかったので顆粒だし無しでゴマ大3,砂糖小2,塩小半、鰹節2.5g×2袋、水,小2、ゴマ油小1弱、青サ大1で作成!!
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E吉☆
夫の毎日の朝用おにぎりと、昼弁当のふりかけのバリエーションに困り、、 これ納得。 ごまで健康的も良き
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坊ちゃんのmama
何度も作らせて頂いてます!いつもすぐなくなるので今回は3倍量で(^O^)小エビも入れて(^^)素敵なレシピありがとうございます