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子供、大人喜ぶ！ピーマン入りミートボール

子供、大人喜ぶ！ピーマン入りミートボールの画像

Description

子供に野菜を食べさせるのは、やっぱり入れこむのが一番！鶏むねを使って、節約、体づくり、認知症予防にも！

材料 （３～４人分）

鶏むね肉
410ｇ
ピーマン
2個
みりん
大さじ２
オリーブ油(サラダ油)
適量
片栗粉+水
小さじ１
■ A
パン粉
大さじ７
塩コショウ
少々
■ B
しょうゆ
大さじ１小さじ１
みりん
大さじ１
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    ピーマンをみじん切りにする

  2. 2

    鶏むね肉を半解凍にし、サイコロ状に切る。詳しくはhttps://cookpad.com/recipe/4778163

  3. 3

    ミキサーに入れ、みりんをいれて、攪拌させる（200ｇぐらいずつにわけるよい）

  4. 4

    ３をボウルにいれ、１とAを加え、手でつかむように混ぜ、丸い形をつくっていく

  5. 5

    油を揚げ物用鍋に入れ、弱火から中火でじっくり４を揚げて行く

  6. 6

    ５をキッチンペーパー等で油をきる

  7. 7

    ６を温めたフライパンに入れ、Bを投入しする

  8. 8

    片栗粉を回しいれ、とろみがでてから火をきる

コツ・ポイント

・鶏むねを普通のミキサーでミンチを作る方法はコチラ
https://cookpad.com/recipe/4778163
・鶏むね肉を揚げる場合は、弱火でじっくりがポイント

このレシピの生い立ち

認知症予防、子ども、パパの身体作り、節約のために、鶏むね肉レシピをよく考えています。
野菜コラム
野菜高騰家族の健康どう守る？
https://yu-hayami.site/vegetablecarrot/
レシピID : 4963334 公開日 : 18/03/02 更新日 : 18/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年9月5日
初れぽ
写真
エコー＊＊
冷めても美味しい胸肉レシピは、本当に重宝します！ご馳走様です。

喜んで頂けてよかった！手作りミートボールは最高ですねレポ感謝

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( )
速水ユウ
子供、大人喜ぶ！ピーマン入りミートボール
by 速水ユウ