ワンポットパスタ☆クリーミーカルボナーラ
Y’ｓ
作り方
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ベーコンはざく切りにし、フライパンで軽く炒めたら、半分に折ったパスタと牛乳と水を加えて煮る。
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2
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沸騰したらかき混ぜながら弱火で煮て、パスタが煮えたら火を止め、卵とチーズを加えてよく混ぜる。
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3
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味見をしてから塩をほんの少々加えて味を調え、お皿に盛って黒こしょうをたっぷり振る。
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4
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ブログに動画をのせてます
http://ys-recipe.blog.jp/archives/9596477.html
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【インスタ】
https://www.instagram.com/ys_recipe/
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【ブログ】
http://ys-recipe.blog.jp/
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16/04/16
話題入りしました。
16/04/30
「ワンポットパスタ」の人気検索で1位になりました☆
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17/05/01
つくれぽ100人になり、2度目の話題入りしました☆
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本場イタリアのカルボナーラ♪
【動画あり】生クリーム不使用の元祖カルボナーラ
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コツ・ポイント
麺がくっついて束になりやすいので、かき混ぜながら弱火で火を通すのがポイントです。
パスタは1.4ｍｍを使っています。
パスタに火が通る前に煮詰まりそうになったら、水か牛乳を少々加えて下さい。
パスタは1.4ｍｍを使っています。
パスタに火が通る前に煮詰まりそうになったら、水か牛乳を少々加えて下さい。
このレシピの生い立ち
フライパンひとつでできて、生クリームなしでも濃厚でクリーミーなカルボナーラを作ってみました。
Y’ｓ
