白だし レンジ 柔らか茶碗蒸し
ホッとスパイス
作り方
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1
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白だし50ccを 鶏肉と椎茸にかけて
レンジで1分半温め
水100ccに 具から出たスープを加えます
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2
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①のスープに 卵を入れて よくかき混ぜます
すべての具を器に並べ
茶こしを通してスープをかけます
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3
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ふんわりラップして
レンジ弱で3分 一度かき混ぜ
また ラップをして
レンジ弱で3分加熱します
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4
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スプーンで固まった表面の卵を下に沈め
レンジ強で 2分加熱します
あれば三つ葉を散らし 出来上がりです
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5
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コツ・ポイント
レンジや 卵の温度によって
レンジにかける時間が違います
何度か作って見て下さい
コツさえ掴めば 蒸すより楽です
レンジにかける時間が違います
何度か作って見て下さい
コツさえ掴めば 蒸すより楽です
このレシピの生い立ち
分かり辛かったので
作り方の説明を書き直しました
作り方の説明を書き直しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ホッとスパイス
