ペコロスで オニオンブロッサム
とももいちご
作り方
-
-
1
-
小玉ねぎは、根元を少し残して皮をむき、下にお箸などを置いて上から切り込みを入れる。
今回は8等分。
-
-
-
2
-
剥いた玉ねぎは、一枚一枚開いておく。
-
-
-
3
-
小麦粉と塩、水を混ぜた液にくぐらせ、米粉をまんべんなくまぶす。
-
-
-
4
-
170〜180度の、十分浸かる程度の油で4分ほどじっくり揚げる。
-
-
-
5
-
揚がったら開いた部分を下にして、油を切る。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実家で取れた小さい玉ねぎを使いたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
とももいちご
