クリスマス必須アイテム！ブッシュドノエル

【事前準備】牛乳、サラダ油を湯煎にかけ、温めておきます。

【事前準備】薄力小麦粉（特宝笠）をふるっておきます。

【事前準備】粉糖はふるい、バターは室温に戻しておきます。

【スポンジ生地】ハンドミキサーなどの泡だて器で泡立てます。

【スポンジ生地】牛乳、サラダ油をよく混ぜ合わせたものに、5.の一部を、加え、混ぜ合わせます。

【スポンジ生地】6.を5.にもどし、ゴムベラで混ぜ合わせます。

【スポンジ生地】出来上がった生地を、紙を敷いた天板に流し入れます。カードを使って、厚みにムラがないよう広げてください。

【スポンジ生地】190℃に予熱したオーブンに入れ、約10分焼きます。

【スポンジ生地】オーブンから出して冷まします。

【チョコレートバタークリーム】やわらかくしたバターに篩った粉糖を加えて、色が変わるまでホイップします。

【チョコレートバタークリーム】12．に13．を数回に分けて加え、滑らかになるまで混ぜ合わせます。

【仕上げ】スポンジ生地が充分に冷めたら紙を剥がし、焼き面に前項のチョコレートバタークリーム半量を薄く延ばし巻きあげます。

【仕上げ】片側一方を3cm程度切り、断面を見せるようにして上部に飾ります。

【仕上げ】フォークなどで木目模様を付けます。