ロールケーキで作る☆ツリーケーキ☆

ロールケーキで作る☆ツリーケーキ☆の画像

Description

ツリー状になるように作ってみました^^簡単にできます。

材料

4個
砂糖
60グラム
40グラム
サラダ油
大さじ2
150cc
*砂糖
大さじ2
適宜

作り方

  1. 1

    卵白と卵黄にわけ
    それぞれしっかり混ぜ合わせ 卵黄には砂糖も加えて混ぜて起きます。

  2. 2

    小麦粉はふるってオーブンは180度に温めておきます。
    1の卵黄+砂糖のボールにサラダ油も加えます。

  3. 3

    2のボールにふるった小麦粉を加え混ぜたら1の卵白も加えしっかり混ぜます。

  4. 4

    天板に紙を引いて3の生地を流したら
    トントンと上から天板を落とし空気を出し
    オーブンで180度12~15分焼きます。

  5. 5

    写真

    生地が焼けたら 乾燥しないようにビニールをかけて冷ましておき冷めたら 1.5センチ幅にカットします。

  6. 6

    写真

    *の泡立てた生クリームをのせてクルクルと巻きお皿にのせます。

  7. 7

    写真

    6のロールケーキを中心に 5の生地を外側に貼り付けます。

  8. 8

    写真

    イチゴを中にサンドしてもいいです。

  9. 9

    写真

    上の段にも小さめのロールケーキをのせます。

  10. 10

    写真

    別のボールに
    ふちのロールケーキの生地などを小さくしてイチゴと生クリームと混ぜます。

  11. 11

    写真

    9の上や周りに10をのませます。

  12. 12

    写真

    泡立てた生クリームをのせてツリー状にして
    イチゴを飾ってできあがりです。

コツ・ポイント

ツリー状になるように 上手に積み重ねてください。
失敗しちゃったスポンジの生地を真ん中にいれても
大丈夫です^^
土台のロールケーキの形が悪くなってもok。隠れちゃいますから^^

このレシピの生い立ち

クリスマスらしいケーキにしたく
ロールケーキから応用して考えてみました。
ふわふわ しっとりの生地とクリームいっぱいが
とても美味しいです。
レシピID : 2053419 公開日 : 12/12/09 更新日 : 12/12/10

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