超簡単!大量消費!万能しそ鶏ねぎみそ

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Description

色々なアレンジ可能!そのまま食べても美味しい♡

材料 (3~4食分)

鶏もも挽き肉
200g
10枚
1/3本
しょうがチューブでもOK
大さじ1
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★味噌
大さじ3
50cc
お好みで

作り方

  1. 1

    しそ、ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    ★の調味料と水を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を引き、しょうが、挽き肉を炒める。

  4. 4

    挽き肉の色が変わったら、合わせておいた調味料、ねぎ、しそを加えて弱火で煮込む。
    焦げ付きやすいので混ぜ混ぜ~。

  5. 5

    とろみがついたら火を消し、ゴマを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    粗熱がとれたら、保存容器に移して保存する。

  7. 7

    ♡茄子と炒めてしそ麻婆茄子♡

  8. 8

    ♡冷奴にのせて♡

  9. 9

    ♡おにぎりの具に♡

コツ・ポイント

焦げ付きやすいので、火から離れないように!

このレシピの生い立ち

ベランダのしそがたーくさん出来たので(* >ω<)
レシピID : 4623449 公開日 : 17/07/14 更新日 : 17/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mle06
大葉料理のレパートリーが増えてうれしいですおいしくいただきました

つくれぽありがとうございます。ぜひまた作って下さいね!

初れぽ
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ひめ社長
この後、キュウリ麻婆茄子に変わりました♪本当万能で助かってます!

沢山作って頂きありがとうございます♪キュウリ麻婆気になる~!