焼き素麺!基本はチーズとネギとシソ♪

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Description

混ぜて焼くだけ!カリカリ!パリパリ!熱々!基本はチーズとシソとネギ。お好みでトマト、ツナ、ジャコが入ると絶品です♪

材料 (2人分)

1束
1束
1本
オリーブオイル
大さじ3〜5
レッドペッパー(チリペッパー)
お好きなだけ
お好きなだけ
お好きなだけ
1缶

作り方

  1. 1

    シソは千切り、ネギは輪切り、トマトはサイコロ切り、ツナは缶詰の蓋で油をきってボールに入れます

  2. 2

    お塩を使わないのでチーズとジャコが塩分になります。お好みでボールに入れて下さい。

  3. 3

    茹でた素麺をボールに入れてオリーブオイルを回しかけます。少し多めに入れた方が混ぜやすいです。

  4. 4

    レッドペッパーを入れてよく混ぜます。

  5. 5

    後はフライパンでそのまま焼くだけ。油もひかないで温めたフライパンへIN。中火で箸を回し入れながら焼いていきます。

  6. 6

    程良い焦げ目ができたらひっくり返します。反対面も程良く焦げ目ができたら出来上がりです。

コツ・ポイント

箸を回し入れてフライパンと素麺が剥がれたらフライパンをクルクル回してお焦げを作ると割と楽です。ジャコがない時は迷わずチーズをガバッといきましょう。お塩を使わなくてもチーズの塩分とレッドペッパーの辛さが結構イケます。

このレシピの生い立ち

素麺が余ってたので^^;
レシピID : 4635009 公開日 : 17/07/23 更新日 : 17/07/23

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