素麺で冷やし坦々麺
ゆうきちまる
作り方
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1
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牛乳とめんつゆ、お好みでネギやごまを加えてタレを作る。
【注】時間があれば冷やしておく。
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2
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スープたっぷりがいい方は
牛乳（豆乳）、めんつゆの割合を
1.5~2倍量で！
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3
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きゅうりは千切りにする。
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4
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熱したフライパンにごま油をひき、
生姜チューブ、にんにくチューブを加えて肉を炒めていく。
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5
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肉に火が通れば、⚫調味料を加えて全体に味が馴染むまで混ぜる。
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6
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鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、素麺を1~2分茹でてザルにあげ、流水で冷やす。
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7
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タレの器に茹でた素麺を入れて、
きゅうり、肉、
お好みの量のラー油をかけて
完成。
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8
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2020/08/12 追記
:D♡♡さんのつくれぽよりレシピ少し変更しました！
:D♡♡さんありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
ラー油の量で辛さの量を調節してください！
茹でたあとの素麺はしっかり冷やす。
調味料は調節してください。
茹でたあとの素麺はしっかり冷やす。
調味料は調節してください。
このレシピの生い立ち
冷やし坦々麺が食べたくて、素麺が余ってたので。
ゆうきちまる
