簡単！冷やし坦々麺風
sachi♪
作り方
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1
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●を混ぜて冷やしておく。
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2
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しめじ、小松菜を適当な大きさに切る。
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3
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お湯を沸かし、しめじと小松菜を茹でる。茹で上がったら冷水に取り軽く水気を絞って冷やしておく。
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4
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3のお湯で麺を茹でる。茹で上がったら、氷水で冷やし水気を切る。
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5
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器に麺を盛り付け、冷やしておいたスープを入れ、しめじ、小松菜、ツナを盛り付け、白ごまをふる。
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6
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お好みでラー油をかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
スープの濃さは麺つゆや豆板醤の量で調整してください。少し濃い目の方が麺を入れた時に丁度良いかも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、ちょっとピリ辛な麺類が食べたくて考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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sachi♪
