袋麺と牛乳で作る冷やし担々麺
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作り方
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1
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使うのはサッポロ一番みそらーめん(旨辛)と、お肉の変わりにはごろも煮
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2
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はごろも煮は開封して、缶の中で甜麺醤と豆板醤を混ぜ合わせておきます
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3
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付け合わせの野菜は1~2分茹でて、水気を絞り、冷蔵庫で冷やしておきます。
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4
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麺は4分茹でて氷水で締めます。
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5
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器に、粉末スープの素、すりごま、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
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6
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麺、はごろも煮、野菜を入れて最後に旨辛だれ、ごま油をかけて完成！
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コツ・ポイント
スープを割るときは、だまにならないように少しずつ割って作りましょう。
辛味が苦手な方は普通のみそラーメンでも大丈夫ですよ！
缶詰めは魚なので魚介の風味が面白いです！
もちろん肉そぼろでも美味しいです！
辛味が苦手な方は普通のみそラーメンでも大丈夫ですよ！
缶詰めは魚なので魚介の風味が面白いです！
もちろん肉そぼろでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
夏でも辛いものを食べたくて作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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