食感が貝柱☆エリンギのチーズフライ

エリンギを1センチ強くらいの輪切りにする。傘は、半分に切る。塩、胡椒をして小麦粉(分量外)を薄くまぶす。

小麦粉を卵で溶く。
パン粉に粉チーズを混ぜ合わす。

1のエリンギに2の溶いた小麦粉→チーズ入りパン粉を付ける。

盛り付けて出来上がり。お好みで、レモンを絞ったり、ソースをかけてどうぞ。