ジューシーエリンギのポークロール

エリンギは手で３～４つに裂く。★の中に入れ１０分ほど上下を変え漬けこむ。

豚ばら肉で１のエリンギを１本巻く。上から塩・胡椒を適量かける。
（豚ばら肉はエリンギの裂いた枚数用意してください）

片栗粉をまぶし、オリーブオイルをフライパンに入れ両面焼く。裏返したら酒大さじ１を入れ蓋をして中まで火を通す。

仕上げに合せておいた☆をかけ強火で照りをつける。塩（分量外）で味を調える。

焼くときに片栗粉をまぶしているので、お肉も柔らかです酢の効果でさっぱり頂けます！

中のエリンギ～～柔らかです(〃ω〃)豚肉の脂を吸って旨み最高です(pq*'v'*)♪