大量消費！ アレンジ色々♪ ミカンソース
橋みさと
作り方
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1
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ミキサーにみかんを薄皮ごと入れます。
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2
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滑らかになるまでよく混ぜます。（これを漉せば１００％ジュースを楽しめます）
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3
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鍋に入れて薄皮が柔らかくなるまで煮込みます。（これに砂糖を加えて煮詰めたらジャムになります）
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4
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熱いうちに瓶詰めし、逆さまにします。
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5
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冷めたら中身が真空になり完成。長期保存が可能になります。
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コツ・ポイント
瓶詰めする際は、必ず熱いうちに行って下さい。冷めてからすると滅菌や真空がうまくできない場合があります。
このレシピの生い立ち
お正月の帰省時に、祖母にみかんをダンボール箱ごと持たされました。夫婦２人で減らすのは大変なので考えました(´∀｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
橋みさと
