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Aから作ります。かつお昆布だしに大根を入れて柔らかくなるまで煮る
B⇒玉ねぎ、しいたけをみじん切り。かつお昆布だしで煮ます。
鶏ミンチとも加えてしっかり火を通す。醤油で味付けしたら水溶き片栗粉でとろみをつける
大根を器に盛ったら、3のあんかけをかける