離乳食後期 カレイと冬野菜の和スープ
Description
離乳食後期のメニューです。材料は初期から食べられるので、味付けせず裏ごしするといいですね!
材料
カラスカレイ
10g
にんじん、白菜、ブロッコリー
(合わせて)40g
かつお昆布だし
300~400㏄
しょう油
0~0.5ml
作り方
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1
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かつお昆布だしでにんじんを煮ます
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2
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少し柔らかくなってきたら、白菜とブロッコリーを加えコトコト煮ます。
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3
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カレイを入れて更にコトコト(骨は取り除いてから入れましょう)
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4
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しょう油で味付けします
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コツ・ポイント
野菜が、クタクタになるまで煮込みます。カレイの骨には十分注意しましょうね。食べる前もチェックしながら食べさせてあげると安心ですね。
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷりのお魚入りのスープを作りたいな!と思い作ってみました。