にんじん味噌きんぴら☆お弁当おかず冷凍可

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Description

祝❤2019/8/21クックパッドニュース掲載2017/3/27話題入り。冷凍可♡あと引く旨味。部活塾弁パパ弁夏場に最適

材料

味噌
大さじ1.5杯~1杯位
砂糖
小さじ1杯
サラダ油
大さじ約1杯
すりごま(お好みで)
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんを斜め千切りにする
    (スライサーやピーラーを使ってもOK)
    太さはバラバラでもOK
    だいたいで(^^)

  2. 2

    フライパンに油をひき、人参を炒める(弱火)3~4分位。好みの固さでOK

  3. 3

    写真

    にんじんに味噌と砂糖を入れ、良くからめ炒める
    (必ず弱火)
    味噌の量は好みで調節可

  4. 4

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    味噌が全体的に絡んだら好みですりごまゴマを入れる

  5. 5

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    冷凍保存で便利!

  6. 6

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    【2017.2.20追加】
    スライサー後、千切りにして時短。幅が様々な千切り(^^)
    固さはありません。手作り感満載!

  7. 7

    余計な調味料不要の懐かしい味付けですからあきれません。
    味噌を多めにすると男性うけが良いです!
    『またにんじん入れてね』

  8. 8

    写真

    2017.2.21
    【にんじん味噌きんぴら】
    初☆人気検索1位に!
    皆様ありがとうございます
    簡単でごめんなさい(^^)

  9. 9

    写真

    作りおきしてお弁当へ!

    レシピ追加 2017.2.20
    にんじん味噌きんぴら
    玉子焼きへリメイク♪
    ID4368148

  10. 10

    写真

    祝❤2017.3.27話題入り
    皆様に感謝です\(^_^)/

  11. 11

    【2017.2.15掲載】
    なるちょむ様
    つくれぽありがとう。掲載しないでお返事してしまい不馴れでごめんなさい。

  12. 12

    写真

    バターロールパンに
    (^-^)
    夏休み子どもが作ってくれました♡ありがとう
    ちょっと太いかな…でも頑張りました!美味しい

  13. 13

    写真

    祝❤2019/8.22
    掲載して頂きました【塾弁】
    お弁当づくり頑張って
    8.23LINEクックパッドニュース続掲載感謝

コツ・ポイント

安心です!余計な調味料は入れません。お味噌があれば完成。夏場のお弁当での塩分補給は味噌大さじ2杯でも。部活や外仕事のパパ弁に最適。味噌がさっぱりしていて汗で失った塩分を補給。好みで味噌は調節可。味噌は弱火で調理すると焦げないので安心。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんにもらった大量のお味噌。古くなると黒くなって風味が落ちてしまうため、夏場は味噌汁を食べない我が家の味噌消費レシピ。お弁当でも発酵食品を簡単に!おかずにみそ味がないと気づいて!安定の作り置きおかずです。梅雨時や夏場のお弁当に是非
レシピID : 4323693 公開日 : 17/02/03 更新日 : 19/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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まいレコ
お弁当用にまた作りました。お味噌と胡麻の優しい味で大好きです。
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まいレコ
お弁当の作り置きに、副菜に、とても重宝しています。美味しいしすぐ作れるし、大助かりです。
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さっちゃんペンギン
今日のお弁当と冷凍分と作りました♪♪
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みかかめ
お弁当用に作りました。味噌味が美味しい。ありがとうございます♪