お弁当☆我が家の卵焼き〜夏version
ケロらぶ
作り方
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1
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●を合わせておきます。
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2
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卵を溶きほぐして味噌濾しなどで一度こします。酢・砂糖・塩・①を入れて混ぜます。
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3
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フライパンに油をひいて、余分な油をキッチンペーパーでふいておきます。縦長に生地を流して奥から手前に巻いていきます。
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4
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繰り返して巻いていきます。途中、焦げそうになったら、フライパンを火から離して巻いていって下さい。
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5
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卵を2個使うので、パパ弁にも存在感バッチリです☆甘すぎないので具入りおにぎりの邪魔をしません。
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6
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H22.11／16に話題入り✿みなさまありがとうございます＾＾
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コツ・ポイント
片栗粉の代わりに小麦粉でも代用可能です。その場合は、とく水の量を増やしてください。
このレシピの生い立ち
我が家で作る夏のお弁当用の卵焼きです。覚書用にUpしました。
ケロらぶ
