さつまいも米粉使用蒸しパン♪ レシピ・作り方

材料(5人分)
作り方
- 1 さつまいもは、皮つきのまま1cm角に切り、水に5分ほどさらし、水気をきる
- 2 ボウルに卵を加え、泡立て器で混ぜ、砂糖も加え混ぜます
-
3
サラダ油を加えて
混ぜ、牛乳も加え、混ぜます - 4 イチビキ塩糀を加え、混ぜ合わせます(なければ省いても良い)
- 5 @の粉類を、ふるいながら加え、混ぜ合わせます
- 6 直径6cm×5個の型に、グラシン紙を敷き、⑤の生地を入れ、さつまいもをトッピングします
-
7
蒸し器で(強火)
13分ほど、蒸し、
竹串を刺して生地が
ついてこなければ完成です
きっかけ
さつま芋の自然な甘さを引き出した 蒸しパン♪
おいしくなるコツ
塩麹使用で、さつま芋の 自然な甘みと旨みが生かされています
- レシピID:1820015421
- 公開日:2016/01/27
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