パン耳キッシュトースト

カボチャは1㎝角に切り耐熱容器に入れふんわりラップをして500Wの電子レンジで3分加熱する

パン耳は長さ2㎝位に切る。ベーコンも長さ2㎝に切る。ミニトマトは半分に切る。
卵をボウルに割り白だしを加えてよく混ぜる。

ボウルにパンの耳と豆乳を入れて混ぜ、パルメザンチーズを入れてさらによく混ぜる。

溶き卵を加えカボチャとプチトマトを加え卵液につかるように置き、バットやアルミホイルでフタをして弱火で3分蒸し焼きにする。