かぶのだし煮　作り方・レシピ 離乳食中期 7～8ヶ月ごろ

7,8ヶ月ごろから使える、野菜や果物などビタミン類を含む食材を使った、体の調子を整えるビタミンのレシピをご紹介。

調理をする前に必ずお読みください

かぶのだし煮　レシピ

高野豆腐をすりおろしてとろみづけ

材料

・かぶ・・・1/8個
・にんじん・・・2mm厚さの半月切り1枚
・かぶの葉(葉先)・・・1枚
・だし汁・・・1/3カップ
・高野豆腐・・・1cm角1個

作り方

(1)かぶ1/8個とにんじん2mm厚さの半月切り1枚はみじん切りにする。(2)かぶの葉(葉先)1枚は湯からゆでて、みじん切りにする。
(3)小鍋に(1)とだし汁1/3カップを入れて煮て、すりおろした高野豆腐1cm角1個を加えてとろみをつける。(2)を加えて混ぜる。

■参考：『すぐわかる! 離乳食』（ベネッセコーポレーション 刊）より抜粋。情報は書籍掲載時のものです。

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