簡単レンジde⭐サラダチキン
SHYco
作り方
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1
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鶏胸肉は皮や脂肪は取り除き、観音開きにして、繊維に対して垂直に、1～2㎝間隔で薄く切り込みを入れる。
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2
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※皮つきのままでもOK。その場合は皮はフォークでﾌﾞｽﾌﾞｽ数ヶ所刺してください(破裂防止のため)
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3
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砂糖を揉みこむ。裏返して裏面も。
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4
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お酢をまわしかける。
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5
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軽く揉みこむように。裏返して裏面もです。
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6
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ふんわりラップをして、レンジ600wで約４分加熱、少しおいて裏返して約1分加熱して完成☆
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7
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あら熱がとれるまでそのまま休ませてください。
※保存は、煮汁ごと容器へ☆
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8
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トップ画像のように冷やし中華のトッピングにも◎
またマスマヨやケチャップなどとパンに挟んでも◎
味付けは自由自在です
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コツ・ポイント
☆鶏胸肉をやわらかくする方法はいくつかありますが、私はこれがお気に入りです
☆レンジ加熱しすぎると硬くなっちゃうので追加加熱は注意して10秒ずつくらいが良いかと思います(^^
☆レンジ加熱しすぎると硬くなっちゃうので追加加熱は注意して10秒ずつくらいが良いかと思います(^^
このレシピの生い立ち
買うと高いサラダチキン、なんとか簡単に作れないかな…自分が知ってる鶏胸肉をやわらかくする方法を駆使しました☆アレンジ多彩でとっても使いやすい常備菜になりましたのでぜひ！
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SHYco
