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時短&簡単♪鶏むね肉のサッパリ甘酢煮

時短&簡単♪鶏むね肉のサッパリ甘酢煮の画像

Description

フライパン一つで出来る簡単レシピ♪旦那が週一でリクエスト♪甘酢でサッパリしてるけど、ご飯をお代わりしたくなる味付けです♪

材料 （2人分）

鶏むね
1枚
小麦粉
適量
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆お酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をそぎ切りする。

  2. 2

    ☆の全ての調味料をあらかじめ合わせておく

  3. 3

    切った鶏むね肉に小麦粉をかるく付ける。
    ※しっかりつけ過ぎると、煮からめる時に小麦粉が剥がれやすくなるので、かるめに！

  4. 4

    小麦粉をまぶした鶏むね肉を、油（分量外）を多めにひき、中火で焼く。

  5. 5

    お肉に火がとおったら、合わせておいた☆の調味料を入れ、煮からめてとろみがついたら完成。

  6. 6

    ※我が家では調味料を多めに作り、キャベツなどの温野菜と一緒に食べてます。
    ※マヨネーズをかけて食べるのも美味しいですよ

コツ・ポイント

鳥もも肉でもジューシーで美味しいですよ。
鶏むね肉を柔らかくするなら切った後1〜2時間程お酒で揉み込むといいです。
小麦粉は薄くつけてください。また、焼いてる時はあまりひっくり返さないのも剥がれにくくなるポイントです。

このレシピの生い立ち

時短&お手軽簡単レシピ！
普段は調味料も目分量！
フライパン一つで簡単に作れるのに、家族が喜ぶメニュー(笑)
レシピID : 4575588 公開日 : 17/06/13 更新日 : 17/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (28人)
2019年5月8日
写真
aya_sas
新玉ねぎも炒めて。甘酢の味がとっても美味しいですね♡リピします！

つくれぽありがとうございます!!新玉ねぎ甘くて美味しそう♡

2018年12月16日
写真
hacchi*
すごく美味しかったです！また作ります(^^)

つくれぽありがとうございます^^！ぜひまた作ってください♪

2019年2月19日
写真
yukoko☆
簡単おいしい～♪好きな味つけでした☆

つくれぽありがとうございます^^！ぜひまた作ってください♪

2018年7月22日
写真
は×あい
甘酸っぱくて夏に良いですね♪玉ねぎとパプリカも入れてみました！

つくれぽありがとうです^^！パプリカで彩り鮮やかで素敵〜っ♪

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