牛ひき肉のパリパリたまご包みのレタス包み
peco123
作り方
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1
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フライパンで溶き卵を薄焼きにする。
一本につき、卵一個。
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2
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片面焼けたら、裏返して、もう片面も焼く。
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3
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フライパンにごま油を入れて牛ひき肉を箸でほぐしながら炒める。
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4
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ひき肉に軽く火が通ったら、
★⇒酒、だし醤油、オイスターソースで味付けをする。
※味付けはお好みで何でもいいと思います！
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5
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薄焼き卵の上に、炒めた牛ひき肉を乗せて
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6
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サイドを折り込んだ後に、クルクルと巻く。
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7
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◆⇒水に片栗粉と小麦粉を溶いた液に、崩れないように【6】をくぐらせる。
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8
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フライパンに少し多めのサラダ油を入れて、【7】を巻き終わりの部分を下にして崩れないようにこんがり揚げ焼きにする。
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9
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こんがり焼けたら、ひっくり返して、全面パリっと焼く。
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10
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レタスに乗っけて、くるっと巻いて、
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11
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豪快にパクリと頂きます！
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12
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辛いのが大丈夫な方は、豆板醤をかけるともっと美味しいです！
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コツ・ポイント
レシピの写真は卵が少し厚かったです。薄くて大きい方がうまくできました！中身の具は割と何でも合う気がします！色々試してみたいです！
このレシピの生い立ち
何となく出来上がりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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