離乳食初期★春キャベツと鯛のスープ仕立て
しょくどうあさみ
作り方
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1
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【春キャベツ】葉を一枚めくり、手で簡単にちぎって沸騰したお湯で柔らかく煮る。
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2
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【春キャベツ】柔らかくなったらすり鉢ですりつぶす。この時水分が出るのでそれも置いておく。
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3
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【鯛】お刺身三切れを沸騰したお湯でしっかり火を通す。火が通ったらすりつぶす。
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4
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【保存】数食分できるので、キャベツと鯛は別々にフリージング。解凍時にあわせます。
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5
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※隣にはトマトと人参のペーストを混ぜたものを添えています。
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コツ・ポイント
春キャベツを作る過程で水分があまりでない場合は野菜スープやお湯で伸ばしてから冷凍するのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
たんぱく質を取り入れるときにお魚だけだと飲み込みづらいので。
しょくどうあさみ
