おうちカフェ★キャロットスープ

Description

オレンジ色がめっちゃかわいい♪優しい味のキャロットスープです(*´ω｀*)おうちカフェにいかがですか♪

ちーすけ♡

材料（2人分）

人参

1本(120g)

玉ねぎ

1/4個

バター

大さじ1

300cc

小さじ1

45g

200cc

塩

適量

パセリ

あれば少々

作り方

1

皮を剥いた人参、玉ねぎはスライサーで薄くスライスします。
2

厚手の小鍋にバターを熱し中火で①を炒めます。
3

野菜がしんなりしたら★を加えて沸々するくらいの弱火で10分煮ます。
4

③をミキサーかブレンダーにかけて滑らかに撹拌します。
5

鍋に戻して牛乳を加え温めます。味を見て塩で味をととのえます。
6

カップに注いであればパセリを散らします。

コツ・ポイント

じゃがいもの代わりにご飯でトロミをつけてます(*^^*)野菜を煮る時の火加減により煮詰まり過ぎたかな〜って思った時は牛乳の量を増やしてトロミを調節してね♪

このレシピの生い立ち

ただいま人参がスーパーで大特価(*≧з≦)今日のランチのスープに♪

レシピID : 6626461 公開日 : 21/01/29 更新日 : 21/01/29

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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