簡単❢節分豆(煎り大豆)で五目豆

人参、牛蒡、蒟蒻、竹輪と水で戻した椎茸、昆布は豆の大きさの2倍程で賽の目、若しくは四角に切る。

出汁と五目豆の材料を全て鍋に入れて火に掛ける。沸騰したら沸々と煮える程の弱火にして10分煮て火を止め冷めるまで放置。

お好みで再加熱。煮含めてお召し上がりください。