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ぶどうを洗い水気をよく拭き取り爪楊枝を刺しておく。(※写真は楊枝を刺す前)
薄く小さめの鍋に砂糖と水を入れ弱火にかける。ここで決して混ぜないように‼︎
弱火でじっくり煮詰め周りが薄っすら茶色に色付き大きな泡が出てきたら火から下ろす。火から下ろすまでは混ぜない。
鍋を片手に持ち傾けながら、楊枝に刺したぶどうに飴を絡める。クッキングシートなどを敷いたトレーに並べていく。
飴が固まるまでおく。(すぐに固まります)
飴が固まったら楊枝を抜く。ねじりながら抜くとすぐに抜けます。
出来上がり♪当日中にお召し上がり下さいね♪
レシピ活用頂き有難うございます♡嬉しいコメ&素敵レポ感謝!