うどんスイーツ・ぜんざい
うどん料理研究家
作り方
-
-
1
-
袋を開けたら、そのまま鍋へ
またはレンジで数分加熱
-
-
-
2
-
茹で小豆を使う場合はそのまま鍋で一緒に煮込んでください。
-
-
-
3
-
小豆を茹でる場合は、前日より水に浸し小豆を炊いてご利用ください。
-
-
-
4
-
鍋でぜんざいとうどんを一緒に茹で上げる。
煮くずれしにくいため、適当でもかまいませんが、1晩置くとまた違う味わい。
-
-
-
5
-
冷やしてもお召し上がりください。
ひやすとうどんは硬くなりやすいのでご注意ください。
-
-
-
6
-
揚げうどんにもばっちりな相性
-
コツ・ポイント
伊豆名産の帯うどんを使います。
熱湯で煮崩すくらい茹でていいですが、ぜんざいと一緒に煮ることで味わいが膨らみます。
写真は揚げたうどんと一緒に掲載。
別の味わい方もおすすめ。
熱湯で煮崩すくらい茹でていいですが、ぜんざいと一緒に煮ることで味わいが膨らみます。
写真は揚げたうどんと一緒に掲載。
別の味わい方もおすすめ。
このレシピの生い立ち
帯うどんの特性を利用したスイーツです。
簡単でおいしいものをいろいろ作れるすぐれたうどんです。
簡単でおいしいものをいろいろ作れるすぐれたうどんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
うどん料理研究家
