手づかみ離乳食!野菜ケーキ!の画像

Description

赤ちゃんが手づかみ食べする時期に!たくさん作って小分けにして冷凍しておくと、外出時の離乳食としても使えます。

材料

100g
70g 又は2株
バター
40g
3本
★セルフレイジングフラワー又はホットケーキミックス
400g
2個
150cc

作り方

  1. 1

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    さつまいもと皮を剥いた人参を5mm角に切り、鍋にかぶるくらいの水を入れ20分煮てザルにあげる。

  2. 2

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    ほうれん草を1cmの長さに切り根本は捨てる。

  3. 3

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    バナナをフォークで潰す。

  4. 4

    オーブンを180°Cで予熱する。

  5. 5

    写真

    ほうれん草と牛乳をブレンダーに入れ、ほうれん草が細かくなるまでブレンダーにかける。

  6. 6

    写真

    バターをレンジで溶かし、冷めたら玉子2個を入れて混ぜる。

  7. 7

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    水をきって、冷めた①と③を⑥に混ぜ合わせる。

  8. 8

    写真

    ⑦に⑤とふるいにかけた★を入れ、粉っぽさがなくなるまでヘラでサックリと混ぜる。︎※ここで練るように混ぜると膨らみません。

  9. 9

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    ケーキ型にクッキングペーパーを敷き、そこに⑨を入れ180°Cのオーブンで40分焼く。

  10. 10

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    串を刺して何も付いてこなければ完成です。

コツ・ポイント

赤ちゃんの月齢に合わせて中の野菜の大きさを変えてください。さつまいもの皮は月齢が低い場合は剥いた方が良いと思います。出来上がったケーキは一回分づつの大きさに切ってラップして冷凍しておくと便利です。
レシピは20cm角のケーキ型を使ってます。

このレシピの生い立ち

9ヶ月になった娘が、スプーンを持ちたがりなかなか離乳食を食べさせられなかったので、手づかみで食べれるように作ってみたら、とても楽しそうに食べてくれるようになりました(^^)
レシピID : 4243517 公開日 : 16/12/18 更新日 : 17/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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みっこ☆☆☆☆
人参が無かったのでサツマイモ倍量で!フワフワで、ほんのり甘くて大人でも美味しかったです。息子もパクパク美味しそうに食べてました。
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がほんず
1歳の誕生日のケーキに作りました!おいしかったです!
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島子☆
色鮮やかでしっとり甘くて大人も美味しいケーキでした。子供も大喜び

喜んでもらえて嬉しいです(^^)また、是非作ってくださいね☆

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ごはん♪
想像以上の美味しさにちょっと感動しちゃいました…!

作ってもらってありがとうございます!