炊飯器で簡単炊き込みキムチ炒飯の画像

Description

炊飯器で簡単!
ぱらぱらモチモチ食感

材料 (4人分)

2合(300g)
焼き豚
80g
370ml
★鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
★醤油
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★生姜・にんにく(チューブ)
各1~2cm
 
100g
5~6本
2個
☆ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    米を研いで、40分程度漬け込む。
    水を捨てる。
    炊飯器に洗った米を入れる。

  2. 2

    写真

    焼き豚を5mm角に切る。
    炊飯器に★の調味料と水、焼き豚を加えて混ぜる。
    炊飯スイッチを入れる。

  3. 3

    ご飯が炊き上がる5分前に、キムチを粗いみじん切りに、ネギもみじん切りにする。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンに油をひき、溶いたたまごを、さっと炒める。(半熟でOK)

  5. 5

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    ご飯が炊き上がったら、刻んだキムチとネギ、半熟のたまごを加えてさっくり混ぜる

  6. 6

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    こんな感じ

  7. 7

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    お茶碗に盛り、皿にひっくり返して完成!

コツ・ポイント

たまごは半熟状態で火からおろす。
ご飯の熱でも火が通るので固くなりすぎないようにするため。

このレシピの生い立ち

夏場に、火を使う回数を減らすレシピを考えました。
レシピID : 4590495 公開日 : 17/06/22 更新日 : 17/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ひだまりっぺ
簡単でとても美味しかったです!
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くま8421
ひき肉で作りました。簡単で良かったです!
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0720まま
炊飯器任せで助かりました。娘のリクエストで最後に沢庵を入れてキムタク炒飯にしました。
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♡37♡
簡単で助かりました!時間がなくて卵はそのまま炊飯器に!