モチモチ♪豆乳クレープ生地(卵無し)
桃のやさしい薫り
作り方
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1
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ボウルに薄力粉･砂糖･塩を入れて泡立て器で混ぜ、豆乳とバニラエッセンスを加え滑らかになるまで良く混ぜる。
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2
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テフロン加工のフライパン(24cmくらい)を中火で熱して火を少し弱め、生地をお玉ですくって流し入れる。
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3
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フライパンを傾けて素早く生地を薄く伸ばし、表面が固まったら端から剥がして裏返す。
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4
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裏面も軽く焼いて出来上がり♪
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5
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2016.5.11話題入りしました♪作ってくださった皆さんどうもありがとうございます！！(o^o^o)
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コツ・ポイント
生地はなるべく薄く伸ばして焼いて下さい。砂糖はきび砂糖等不純物が多い物は使わないで下さい。生地がボソボソしてしまいます。甘さは控え目なので、お好みで調整してみて下さい^^
このレシピの生い立ち
やっと出来たッ☆もちもちのクレープ生地♪byハムまきさんレシピID:505804を家にある物で色々アレンジして作っていくうちに、このシンプルな豆乳生地になりました♪
桃のやさしい薫り
