ココット型で♪ライスバーガー風おにぎり
わんわんうさこ
作り方
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1
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ココットの容器にラップ（大き目）を敷いて、お塩（分量外）をひとつまみ。
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2
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1に、炊きたてごはんを入れます。水でぬらしたスプーンなどで押して成型します。
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3
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お好きな具を一面に敷きます。写真は大葉と鮭、スパムです。
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4
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3の上にご飯を載せ、お塩（分量外）をパラッ。ラップで表面まで包んで少々押して成型します。
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5
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ラップを引っ張って型から抜き、軽く握って成型して出来上がり～♪
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6
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断面です。
具はきんぴら+ベーコンで、海苔をまきました。
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7
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こちらは、スパム＆たまご。フライパンで照り焼きソース（みりん＋醤油）で焼きおにぎりにして、よりライスバーガー風に。
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8
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写真無ですがカツ煮サンドも♪濃いめの麺つゆで玉ねぎを煮て、カツを入れ卵でとじます。衣に汁気を吸わせてから挟みます。
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コツ・ポイント
筒状のストンとした容器があれば、成型簡単♪具を敷き詰める方法なので、お惣菜が簡単におにぎりの具にできます。具に汁気がある場合は、煮詰めるなどして水分をよく切ってからはさんでください。
このレシピの生い立ち
家人が「お弁当はおにぎりがいい」というものの、単なるおにぎりだと栄養の偏りが心配…。そこでひれかつ＋玉ねぎ＋卵の「カツ煮」をおにぎりの具にできないか？と考えてうまれました。野菜もとれるようにきんぴらをはさんだり、工夫次第でいろいろに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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